Dagens lunch
Lagad med färska, lokala råvaror och serverad med en fantastisk utsikt över Vättern. Inkluderar mineralvatten, fräsch sallad, smör, nybakat bröd,
kaffe och kaka som avslutning.
Kom och ät lunch hos oss
Vår meny erbjuder omsorgsfullt utvalda rätter med fokus på närodlade produkter och svenska råvaror.
Lunchen serveras med fräsch sallad, kaffe och kaka.
Menyn uppdateras varje vecka för att följa säsongens bästa råvaror.
Har du allergier? Kontakta gärna vår personal så hjälper vi dig
Lunch alla dagar i veckan!
LUNCH MENY V. 52 185KR
Stående Lunch
Vaggeryds Isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och Visingsösenap.
Måndag
Kycklinglårfilé med stuvad spenat och krispigt baconsmul samt potatispuré smaksatt med creme fraiché och citron.
Tisdag
Raggmunk med fläsk och rårörda lingon.
Onsdag
Julafton – Stängt
Torsdag
Juldagen – Stängt
Fredag
Annandag jul – Stängt
Veckans Fisk
Panerad kolja med Skagenröra och gröna ärtor, serveras med dillslungad potatis.
Veckans Vegetariska
Svamprisotto med ricotta, picklad samt friterad ostronskivling och krispigt bovete.
HELGLUNCH SÖNDAG V 52 225KR
LÖRDAG 27/12 – STÄNGT
Kött: Wallenbergare med skirat smör och potatispuré,
serveras med gröna ärtor.
Fisk:
Bakad torsk med citronkräm och brynt smör, serveras med ångade rotsaker från Ravelsmarks gård.
Vegetarisk:
Honungsrostade morötter med rotselleripuré, serveras med smulad chévre och honungsvinegrette samt rostad mandel och picklad silverlök.
BARNMENY Måndag-Söndag:
Pannkakor med sylt från Ravelsmarks Gård och vispad grädde
Pasta Bolognese.
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.
95KR
För barn upp till 12 år.