Dagens lunch
Lagad med färska, lokala råvaror och serverad med en fantastisk utsikt över Vättern. Inkluderar mineralvatten, fräsch sallad, smör, nybakat bröd,
kaffe och kaka som avslutning.
Kom och ät lunch hos oss
Vår meny erbjuder omsorgsfullt utvalda rätter med fokus på närodlade produkter och svenska råvaror.
Lunchen serveras med fräsch sallad, kaffe och kaka.
Menyn uppdateras varje vecka för att följa säsongens bästa råvaror.
Har du allergier? Kontakta gärna vår personal så hjälper vi dig
Lunch alla dagar i veckan!
LUNCH MENY V, 41 185KR
MÅNDAG:
Krispig kycklingklubbfilé med smörad buljong och rostade grönsaker
från Ravelsmarks Gård och krispigt bovete.
TISDAG:
Stekt fläsk med löksås, serveras med persiljeslungad potatis.
ONSDAG:
Krispig fläsksida med potatis- och jordärtskockspuré, sky samt friterad friterad grönkål.
TORSDAG:
Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, serveras med rårörda lingon.
FREDAG:
Glacerat högrev med melonsallad och rostad vitlöksmajonnäs, rostad kokos
samt krossad potatis.
VECKAS FISK:
Gravad lax med dillstuvad potatis och fänkålscrudité samt Visingsösenap.
VECKANS VEGETARISKT:
Honungsrostade morötter med rotselleripuré, serveras med smulad chévre
och honungsvinegrette samt rostad mandel och picklad silverlök.
HELGLUNCH V, 41, 225KR
Kött:
Kött:
Boeuf Borguignon på svenskt högrev med champinjon
och rökt sidfläsk, serveras med smörad potatispuré.
potatis och julienne på morot och rättika.
Veg:
med en krämig grönsakssoppa samt
surdegskrutonger och örtolja
BARNMENY:
Pannkakor med sylt från Ravelsmarks Gård och vispad grädde
Pasta Bolognese.
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.
95KR
För barn upp till 12 år. Barn under 2 år äter gratis.
STÅENDE LUNCH 195KR
Hugos Isterband med Visingsösenap, egna betor och stuvad potatis