Veckans Vegetariska
Ravioli med spenat, grön sparris, broccoli, riven parmesan, brynt smör och rågbröd
Veckans Fisk
Ångad koljafile med kräftsås, dillslungad potatis sotad gurka och fänkål
Måndag
Panerad kyckling, krispig potatis, citronsmör och gröna blad
Tisdag
Helstekt karré med sotad spetskål, rödvinssås rostad potatis
Onsdag
Gyllene Utterns lasagne med tomat & löksallad och hyvlad parmesan
Torsdag
Pulled porkburgare med kålsallad, chilimajonnäs och rostad potatis
Midsommarlunch -325 kr
Förrättsbuffe
Senapssill, matjesill och skärgårdssill
Rödlök
Gräslök
Prästost
Kokt potatis
Creme fraish
Knäckebröd
Kavring
Sallader
Varmrätter
Risotto smaksatt med västerbottenost toppat med hyvlad grön sparris, rädisor och krispigt bröd
Friterad kolja med dillslungad potatis, skagenröra och gröna ärtor
Stekt pluma med chipotlemajonnäs och rostad potatissallad på sommargrönt och örtig vinegrette
Dessert
Jordgubbstårta
Brownie med vispad grädde
Vanijljpannacotta med rabarberkompott
Med reservation för eventuella ändringar.
I lunchen ingår sallad, bröd, vatten, kaffe och kaka.
Senior 67+ får 15 % rabatt på dagens lunch måndag-fredag efter kl. 13.00 (Gäller ej helg eller röda dagar). Rabatten gäller ej alkohol.
(Take Away – 175 kr vardag / helg – 215 kr). Har du allergier? Kontakta gärna vår personal så hjälper vi dig
Vegetariskt
Risotto smaksatt med västerbottenost toppat med hyvlad grön sparris, rädisor och krispigt bröd
Fisk
Friterad kolja med dillslungad potatis, skagenröra och gröna ärtor
Kött
Stekt pluma med chipotlemajonnäs och rostad potatissallad på sommargrönt och örtig vinegrette
Vaggeryds Isterband med Visingsösenap, egna betor från Ravelsmarks Gård och stuvad potatis
Pannkakor med sylt från Ravelsmarks Gård och vispad grädde
Pasta Bolognese.
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.
