Dagens lunch

Lagad med färska, lokala råvaror och serverad med en fantastisk utsikt över Vättern. Inkluderar mineralvatten, fräsch sallad, smör, nybakat bröd,
kaffe och kaka som avslutning.

Kom och ät lunch hos oss

Vår meny erbjuder omsorgsfullt utvalda rätter med fokus på närodlade produkter och svenska råvaror.
Lunchen serveras med fräsch sallad, kaffe och kaka.

Menyn uppdateras varje vecka för att följa säsongens bästa råvaror.

Har du allergier? Kontakta gärna vår personal så hjälper vi dig

Lunch alla dagar i veckan!

LUNCH MENY V. 49 185KR

Måndag

Krispig kycklingklubbfilé med smörad buljong och rostade grönsaker från Ravelsmarks Gård och krispigt bovete.

Tisdag

Stekt fläsk med löksås, serveras med persiljeslungad potatis.

Onsdag

Kotlettracks med rostade rotfrukter, rödvinsås och rostad vitlök.

Torsdag

Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, serveras med rårörda lingon.

Fredag

Glacerat högrev med melonsallad och rostad vitlöksmajonnäs, rostad kokos samt krossad potatis.

Veckans Fisk

Gravad lax med dillstuvad potatis och fänkålscrudité samt Visingsösenap.

Veckans Vegetariska

Honungsrostade morötter med rotselleripuré, serveras med smulad chévre och honungsvinegrette samt rostad mandel och picklad silverlök.

HELGLUNCH LÖRDAG V 49 225KR

Kött:

Boeuf Borguignon på svenskt högrev med champinjon och rökt sidfläsk, serveras med smörad potatispuré.

Fisk:

Halstrad Lax med vitvinssås, serveras med dillslungad potatis och julienne på morot och rättika.

Vegetarisk:

Ängamat – Ångat säsongsgrönt tillsammans med en krämig grönsakssoppa samt surdegskrutonger och örtolja.


BARNMENY Måndag-Söndag:

Pannkakor med sylt från Ravelsmarks Gård och vispad grädde

Pasta Bolognese.

Köttbullar med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.

95KR

För barn upp till 12 år.

STÅENDE LUNCH 195KR

Vaggeryds Isterband med Visingsösenap, egna betor och stuvad potatis