In der Küche steht unsere Küchenchefin Lovisa, die mit viel Herzblut und Fingerspitzengefühl gemeinsam mit ihrem fantastischen Küchenteam die Menüs zusammenstellt. Mit Fokus auf Grännas Speisekammer holt sie sich Inspiration und Zutaten aus der Region. Was in der Nähe wächst, angebaut und produziert wird, findet seinen Weg auf den Teller. Das Ergebnis ist ein Menü, das den Ort widerspiegelt, an dem wir uns befinden – authentisch, geschmacksintensiv und lebendig. Dazu passt unsere Sommelière Alexandra Getränke mit dem gleichen Gespür. In unserem Café Kaffestugan setzt sich das Erlebnis in einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre fort. Hier duftet es nach frisch gebrühtem Kaffee und hausgemachten Kuchen, die wir größtenteils vor Ort backen. Unser klassisches Shrimps-Sandwich auf hausgemachtem Filmjölksbröd, Lules knusprige Himbeertorte und Lottas köstliche Biskvier. Das Kaffestugan ist ein Ort, an dem man sich hinsetzen, eine Pause machen und die einfachen Dinge genießen kann. Hier stehen Tradition und hausgemachte Handwerkskunst im Mittelpunkt. Im Gyllene treffen Tradition und Innovation in einer warmen und einladenden Atmosphäre mit spektakulärem Panoramablick über den Vättern aufeinander.
Gönnen Sie sich einen Moment des Luxus im Alltag in unserem Bistro in der Lobby des Gyllene Uttern, das ganzjährig geöffnet ist – jeden Tag. Hier treffen schmackhafte, leichte Gerichte und saftige Speisen auf eine große Auswahl an Getränken: von erfrischenden Limonaden und Bieren bis hin zu eleganten Weinen und kreativen Cocktails. Mit dem zauberhaften Blick auf den Vättern wird jede Mahlzeit zu einem Erlebnis.
Das Kaffestugan ist unser wunderbares Café. Seit langem ist dies ein beliebter Ort für Passanten entlang der E4, um eine kleine Mahlzeit einzunehmen. Hier servieren wir alles von Gebäck über Salate bis hin zu Sandwiches. Machen Sie eine Pause bei Kaffee, Tee und einem leckeren Snack in unserer traditionellen Atmosphäre. Oder probieren Sie doch einmal unser berühmtes Räkmacka-Sandwich.
Bei uns können Sie alles genießen, von hausgemachten klassischen Keksen bis hin zu gutem Essen und einem unschlagbaren Blick über das weite Wasser des Vättern.
Beginnen Sie den Tag auf die beste Art und Weise mit unserem herrlichen Frühstücksbuffet – Bio- und regionale Aufstriche, frisch gebackenes Brot, leckere Waffeln, frisches Obst und ein belebender Ingwer-Shot. Ein allergikerfreundliches Frühstück ist auf Vorbestellung erhältlich. Wir freuen uns auf Ihre Buchung.
Preis ohne Voranmeldung: 185 SEK/Person Kinder bis 7 Jahre: 65 SEK/Person Herzlich willkommen!
Mittagessen
Unser Mittagsbuffet bietet sorgfältig ausgewählte Gerichte, bei denen der Schwerpunkt auf regional angebauten Produkten und schwedischen Zutaten liegt.
Seit unserer Eröffnung in den 1930er Jahren legen wir im „Gyllene Uttern“ großen Wert darauf, hochwertige Gerichte im klassischen Stil zu servieren, zubereitet aus regionalen Zutaten aus der näheren Umgebung. Wir laden Sie herzlich ein, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu genießen, bei dem sowohl der Geschmack als auch die Aussicht im Mittelpunkt stehen.
Wir helfen Ihnen dabei, Ihre Konferenz so zu gestalten, dass sie zu einem Erlebnis wird, an das Sie sich gerne zurückerinnern. Sie können Ihre nächste Konferenz über das untenstehende Formular oder über events@julahotell.se buchen.
