Vecka 47 - Vecka 51
Den där underbara doften av glögg, och kex med mögelost väntar vid bordet. Julstämmningen är på topp och pyntet lyser upp i restaurangen. I år blir det inte som ett vanligt julbord – vi serverar maten på tallrik. Men det blir glada skratt, härliga minnen och ett bra farväl till 2020
3 sorters sill med Grännaknäcke samt svensk löjrom och klassiska tillbehör på danskt rågbröd
Helstekt och fylld fläskfilé med julens örter och kryddor samt röda padrones – serveras med tryffeldoftande mandelpotatispuré och Wista Härads Apel-sås med en hint av kanel
Gyllene Utterns juldessertvagn:
– Ostkaka med hjortronsylt
– Ris à la Malta med mandaringelé och saftsås
– Pepparkakscheesecake
Rödingstartar med citronshot och pepparrot
Cornetto de Prosciutto med Philadelphiaost och hummer
Tagliatelle Vahé med saffran- och apelsinsås toppad med kammussla
Griljerad julskinka med senapssås, serveras med en kålsymfoni av brunkål, rödkål och grönkål
Gyllene Utterns juldessertvagn:
– Ostkaka med hjortronsylt
– Ris à la Malta med mandaringelé och saftsås
– Pepparkakscheesecake
Skaldjurscup med wasabikräm toppad med Kalix-löjrom
Älgcarpaccio med kanel- och saffranolja samt Philadelphia- och svampkräm
Halstrad ankbröstfilé med rosmarinkonfiterad potatis och sotad apelsin med kryddnejlika
Rödingslomo med gräddkokt grönkål
Polkasorbet i Champagneglas
Lågtempererad spädgris med saltad violsås samt smör- och kanelbrässerad svartrot
Gyllene Utterns juldessertvagn:
– Ostkaka med hjortronsylt
– Ris à la Malta med mandaringelé och saftsås
– Pepparkakscheesecake
Datum och tider
Vår Julmiddag har premiär den 20 november klockan 15.00.
Fredag 20/11
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Lördag 21/11
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Tredje sittningen: 18:00
Söndag 22/11
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Torsdag 26/11
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Fredag 27/11
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Lördag 28/11
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Tredje sittningen: 18:00
Söndag 29/11
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Torsdag 03/12
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Fredag 04/12
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Lördag 05/12
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Tredje sittningen: 18:00
Söndag 06/12
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Torsdag 10/12
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Fredag 11/12
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Lördag 12/12
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Tredje sittningen: 18:00
Söndag 13/12
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Torsdag 17/12
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Fredag 18/12
Första sittningen: 15:00
Andra sittningen: 19:30
Lördag 19/12
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Tredje sittningen: 18:00
Söndag 20/12
Första sittningen: 12:00
Andra sittningen: 15:00
Julweekend
Sov gott i hotellets flygelbyggnad efter att ni njutit av en ljuvlig julmåltid.
3-rätters meny och dubbelrum för 2
2190 kr
5-rätters meny och dubbelrum för 2
2450 kr
7-rätters meny och dubbelrum för 2
2890 kr
För priser i huvudbyggnaden, vänligen kontakta vår reception
Bokningsinformation
För att säkerställa din plats rekommenderar vi att boka en tid i förväg. Ring oss direkt via telefon, mejla oss eller använd vår kontaktform.