Måndag
Butter chicken med limeyoghurt, koriander och buljongkokt ris
Tisdag
Kotlettrad av svensk rapsgris med karamelliserad löksås, rårörda lingon och smörade betor från Ravelsmark
Onsdag
Nattbakad kalv i dill med ättiksskum, morötter och sockerärtor
Torsdag
Högrevschili med ljummen bönsallad, koriandercreme och nybakat bröd
Fredag
Utterns mix grill på utvalda detaljer från köket, Serveras med tomat-& löksallad, pommes och bearnaisesås
Veckans Fisk
Ångad kolja med blåmusslor, vitvinsskum, spenat och färska bönor
Veckans Vegetariska
Rostade morötter, hummus, fetaost, friterad grönkål och bladgrönt
Med reservation för eventuella ändringar.
Senior 67+ får 15 % rabatt på dagens lunch måndag-fredag efter kl. 13.00. Rabatten gäller ej alkohol. (Take Away – 175 kr vardag / helg – 215 kr). Har du allergier? Kontakta gärna vår personal så hjälper vi dig
Kött
Smörstekt Schnitzel med café de parissmör, stekt potatis och rödvinsås
Fisk
Torsk "Grenoble" Med rostade betor, kapris, pepparrot och brynt smör
Vegetarisk
Vegetarisk bönchili med sotad paprika, örtcreme, koriander och nybakat bröd
Vaggeryds Isterband med Visingsösenap, egna betor från Ravelsmarks Gård och stuvad potatis
Pannkakor med sylt från Ravelsmarks Gård och vispad grädde
Pasta Bolognese.
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.
