Marinerade Oliver 55 kr
Nötter 55 kr
Pommes med dipp 65 kr
Gyllenfriterad pommes serveras med jalapeñomajonnäs
Toast Skagen 245 kr
Handskalade räkor i en krämig emulsion smaksatt med citron och dill samt rödlök, gräslök och pepparrot. Detta serveras på smörstekt brioche, toppad med forellrom.
Hamburgare 295 kr
Vi tar våra hamburgare från Ravelsmarks Gård och serverar i fluffigt briochébröd tillsammans med klassisk hamburgerdressing, cheddar och saltgurka. Till detta även fräsch crispsallad och bifftomat samt pommes frites.
Marinerad Kossa-Bella 295 kr
Brostorps Gårdsmejeri gör sin egen version av mozzarella som vi valt att marinera och servera med ugnsbakade tomater, varm tomatbuljong samt surdegskrisp och bladgrönt.
Isterband 195 kr
Vaggeryds Chark tillverkar våra isterband enligt konstens alla regler och de är sådär perfekt syrliga och rökiga som vi vill ha dem! Vi håller oss till en klassisk servering med persiljestuvad potatis, picklade rödbetor och Visingsösenap
Crème Brûlée 115 kr
Klassikern som vi aldrig kan tröttna på! Denna höst gör vi den med en spännande twist av granskott och en lätt ton av bourbonvanilj. Den bränns sedan knäckig med cassonadesocker.
Kaffegodis 75 kr
Vårt egna kaffegodis med mörk tryffel med smak av havssalt och honung samt kola med smak av björnbär.
Pannkakor med sylt och grädde 105 kr
Pasta Bolognese 115 kr
Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, lingon 115 kr
Inklusive mjölk/festis och en kula glass.
