Marinierte Oliver 55 kr

Nüsse 55 kr

Pommes mit Dip 65 kr 

In Gülle frittierte Pommes frites werden mit Jalapeño-Mayonnaise serviert 

Toast Skagen 245 SEK

Handgeschälte Garnelen in einer cremigen Emulsion, gewürzt mit Zitrone und Dill sowie roten Zwiebeln, Schnittlauch und Meerrettich. Serviert auf in Butter gebratener Brioche, garniert mit Forellenrogen.

Hamburger 295 SEK

Unsere Hamburger beziehen wir von Ravelsmarks Gård und servieren sie in luftigem Brioche-Brötchen zusammen mit klassischem Hamburger-Dressing, Cheddar und Salzgurke. Dazu gibt es frischen Krautsalat, Fleischtomaten und Pommes frites.

Marinierte Kossa-Bella 295 kr

Die Molkerei „Brostorps Gårdsmejeri“ stellt ihre eigene Mozzarella-Variante her, die wir marinieren und mit ofengebackenen Tomaten, warmer Tomatenbrühe sowie Sauerteig-Crisps und Blattgemüse servieren.

Schweinebauch 195 kr

Vaggeryds Chark stellt unsere Speckwürste nach allen Regeln der Kunst her, und sie sind genau so herrlich säuerlich und rauchig, wie wir sie mögen! Wir halten uns an eine klassische Servierweise mit Petersilienkartoffeln, eingelegten Rote Beete und Senf aus Visingsö

Crème Brûlée 115 SEK

Ein Klassiker, von dem wir nie genug bekommen können! Diesen Herbst verfeinern wir ihn mit einer spannenden Note von Fichtensprossen und einem Hauch von Bourbon-Vanille. Anschließend wird er mit Cassonade-Zucker knusprig karamellisiert.

Kaffee-Leckereien 75 kr

Unsere hauseigenen Kaffee-Süßigkeiten: dunkle Trüffel mit Meersalz- und Honiggeschmack sowie Karamellbonbons mit Brombeergeschmack.