Veckans Vegetariska
Risotto med västerbottenost, hyvlad grön sparris, isad silverlök, gröna ärtor, rostade nötter och citronette
Veckans Fisk
Mandelbakad sej med ramslökspotatis, dillaioli och smörade morötter
Måndag
Stekt kycklingklubbfile med senapssås, rostad potatis, syrlig frisse och bovete
Tisdag
Krispig fläsksida, äpplechutney, potatissallad med kål, äpplen och walnötter
Onsdag
Stekt pluma, BBQ-sås, chimichurrirostad potatis och stekt majs
Med reservation för eventuella ändringar.
I lunchen ingår sallad, bröd, vatten, kolsyrat vatten, kaffe och kaka.
Senior 67+ får 15 % rabatt på dagens lunch måndag-fredag efter kl. 13.00 (Gäller ej helg eller röda dagar). Rabatten gäller ej alkohol.
(Take Away – 175 kr vardag / helg – 215 kr). Har du allergier? Kontakta gärna vår personal så hjälper vi dig
Vegetarisk
Sparrisrisotto på grön sparris, rå hyvlad grön sparris från Ravelsmarks gård, vitmögelosten ”Josefin” från Brostorp Gård och krispigt bröd
Fisk
Varmrökt lax från Sjöarps rökeri, dressad vårsallad gjord på råvaror från Ravelsmarks gård och dillaioli
Kött
Krispig fläsksida från Visingsögrisen, asiatisk sallad på grönsaker från Ravelsmarks gård, citron och chilimajonnäs
Vaggeryds Isterband med Visingsösenap, egna betor från Ravelsmarks Gård och stuvad potatis
Pannkakor med sylt från Ravelsmarks Gård och vispad grädde
Pasta Bolognese.
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon.
